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Nos suggestions - hiver 2014

Vive l'hiver à l'Hermitage

Découvrez nos suggestions de plats d'hiver. Une délicieuse sélection pour rechauffer les corps et les âmes...

 

 

NOS SUGGESTIONS

 

VELOUTE DE CHATAIGNES A LA CREME DE TRUFFES    19 € 

POELEE DE CHAMPIGNONS DE SAISON       22 €

DAUBE DE BŒUF A LA PROVENCALE      24 € 

ANDOUILLETTE DU HAUT VAR    24 €

ROGNONS DE VEAU, MOUTARDE A L’ANCIENNE    24 €

FOIE DE VEAU PERSILLADE      26 €

 

AUTOUR DE LA TRUFFE

 

BRIE DE MEAUX SUR PAIN DE CAMPAGNE AU FOUR    18 €

RISOTTO CREMEUX AUX TRUFFES      38 €

PATES FRAICHES ALA CREMEETAUX TRUFFES      38 €

TOURNEDOS ROSSINI,

PUREE DE POMMES DE TERRE AUX TRUFFES     48 €

 

 

 sugg-hiver

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