Réservez au
(+33) 04-94-96-04-05
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Face au Port (centre ville)
118 Av. Charles de Gaulle
83120 Sainte Maxime

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83120 Sainte Maxime

La Carte de l'Hermitage
Salade de mesclun, tataki de thon, tartare da saumon, salades...
Chipirons poêlés au vinaigre balsamique, soupe de poissons...
Plateau d'Huîtres Fines de Claire n°3 servies par 6, 9 ou 12...
Risotto de veau aux légumes et parmesan, risotto aux champignons, aux gambas...
Petites ravioles à la crème, linguini à la tomate, carbonara de saumon fumé...
Filet de boeuf sauce bordelaise, Tournedos Rossini, Filet mignon de porc...
Assiette façon bouillabaisse, poêlée de calamas, gambas à la provençale...
Burrata à la truffe, Risotto crémeux aux truffes (Tuber Aestivum)...
Fondant au chocolat et caramel crémeux, profiteroles, glaces...